Филиппинская кухня. Пирог из манго.

float_small.jpg
В этом сезоне мы освоили несколько новых местных вкусностей. Уже в свой первый приезд я научился жарить Бананакейки - банановые пирожки. Штука дешевая, вкусная, но долгая - бананы нарезаются дольками, обваливаются в простецком тесте (мука+соль+вода), посыпаются кунжутом и обжариваются в кипящем масле. Если посмотрите наши фотоальбомы за первые два года пребывания на Боракае, вы обязательно их там найдете. Минусы - очень много масла и долго делать. В этом году меня научили готовить новую вкуснятину, причем просо, быстро и по-прежнему бюджетно. Знакомтесь - "Манго Флот", или просто торт из манго )))
Выглядит этот тортик вот так:

flot1.jpgАппетитно, не правда ли? Сейчас расскажу как его готовить. Секретный рецепт.

Итак, ингридиенты для одного торта:

1. Два спелых маного.


2. Упаковка шоколадных крекеров.
3. Банка сгущенки.
4. Банка сливок.

Всё! Я же говорил что будет просто )))

Поехали! Чистим манго и нарезаем тонким слоями - получаем "начинку". Выливаем в глубокую миску сгущенку и сливки, перемешиваем - получили "заликвку". Берем коробку из-под печенья, выкладываем на дне слой крекеров. Заливаем заливкой. Выкладываем слой манго. Снова слой печенья. Заливка. И так далее по кругу пока не закончатся компоненты. Не перепутайте порядок ) Печенье, заливка, манго. Сверху должен окаться слой печенья, на который выливаем остатки заливки. Оставляем на один час настояться и убираем на пару часов в холодильник для заморозки. Всё! Праздник живота на ближайшие дни гарантирован !!!

ПC. Еврейский совет : rлавное - не жалеть сгущенки и сливок ))) иначе получится сухой.


Если интересуетесь рецептами филиппинской кухни - загляните в нашу статью про устриц!

 

Обучение Калининград Филиппины Снаряжение Видео Где кататься Когда кататься Галерея Форум Статьи